红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品

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看到这个名字，一下子就把这道菜的主题点明了，没错一个是皮蛋，另一个就是豆腐了。这道菜简单易学，营养价值极高，也是瘦身爱好者的最爱。

红油皮蛋豆腐的用料

豆腐 200g 美人椒 2根
皮蛋 1颗 蒜 2瓣
辣椒油 适量 盐 适量
陈醋 适量 香油 适量
香菜 3颗

红油皮蛋豆腐的做法

红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品的做法图解1

步骤1

准备食材，豆腐，美人椒，皮蛋，蒜，香菜
红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品的做法图解2

步骤2

将豆腐切成薄片装盘备用
红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品的做法图解3

步骤3

蒜切末，皮蛋切丁，香菜切小段，辣椒切小圈放入碗中，倒入陈醋，盐，香油搅拌均匀
红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的调味汁临在备好的豆腐上，最后浇上辣椒油，这道美食就做好了，快点行动起来吧。
红油皮蛋豆腐-桓桓爸出品的做法图解5

步骤5

成品图

红油皮蛋豆腐的烹饪技巧

1:皮蛋最好是用水煮一下，这样切的时候不会粘刀； 2:豆腐最好选用香豆腐，不喜欢也可以换用嫩豆腐；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 桓桓爸爸 编写，未经授权不得转载

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