香煎格陵兰比目鱼

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都说吃鱼会变聪明，其实吃鱼真有很多好处的。吃鱼对眼睛有益，对记忆力有益，还有助于身体发育，因为鱼肉中含有DNA，所以吃鱼真的会变聪明。 给宝宝做鱼，我喜欢选择肉多刺少的鱼，像南极直达的格陵兰比目鱼就非常不错，不仅肉多刺少而且肉质鲜美，大人孩子都喜欢吃。 今天给大家分享一道非常好吃的香煎格陵兰比目鱼，只是把鱼肉简单煎了一下，没想到孩子很喜欢，一会儿就消灭光了。

香煎比目鱼的用料

南极直达格陵兰比目鱼 一片 姜片 适量
料酒 适量 盐 适量
食用油 适量

香煎比目鱼的做法

香煎格陵兰比目鱼的做法图解1

步骤1

格陵兰比目鱼室温下解冻，然后清洗处理干净。
香煎格陵兰比目鱼的做法图解2

步骤2

加入姜片，盐，料酒腌制两小时以上，中间翻面。
香煎格陵兰比目鱼的做法图解3

步骤3

电饼铛预热下盘，刷上适量食用油，放上腌制好的比目鱼，表面再刷一层食用油，防止水分蒸发。
香煎格陵兰比目鱼的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，出锅即可。
香煎格陵兰比目鱼的做法图解5

步骤5

格陵兰比目鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，肉多刺少，非常适合孩子吃，而且比目鱼含有丰富的天然蛋白质，脂肪酸以及多种矿物质，对宝宝的成长很有益。

香煎比目鱼的烹饪技巧

除了香煎，清蒸比目鱼也是很美味的，宝宝多吃鱼，越来越聪明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬的小厨房 编写，未经授权不得转载

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