暖胃驱寒的牛肉汤

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一场秋雨，一场寒……气温慢慢降低了，来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。 牛肉低脂高能，是健康的食材，再加上胡椒，妥妥的的驱走凉气。 过程简单，超快手。 赶紧行动吧……

牛肉汤的用料

鲜牛肉 300g 香菜 一小把
口蘑 200克 蚝油 适量
盐 少许 料酒 少许
黑胡椒碎 少许 生姜 一小块
淀粉 一勺 橄榄油 少许

牛肉汤的做法

暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解1

步骤1

头天晚上将牛肉顶丝切薄片
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解2

步骤2

冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解3

步骤3

加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解4

步骤4

密封好，放冰箱冷藏过夜。
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解5

步骤5

第二天一早，切姜，倒水入锅，烧开后放入牛肉片，再开大火煮开。
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解6

步骤6

放入洗净的口蘑，一起烧开即可。
暖胃驱寒的牛肉汤的做法图解7

步骤7

一碗热乎乎的牛肉汤就好了，加入香菜沫，黑胡椒粉，按各人口味加盐……

牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 甜豌豆哎 编写，未经授权不得转载

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