香煎比目鱼

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薄荷糖的味道818
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小朋友最喜欢吃鱼了，我特意给她们挑的南极直达的格陵兰比目鱼。它营养丰富，高蛋白低脂肪，对小朋友的视力、大脑发育都很有帮助。 关键它的肉多、刺少、鲜嫩、大口大口的鱼肉小朋友可以尽情享受。今天来分享一个最简单的做法，保留鱼的自然香气，超快手超美味。

香煎比目鱼的用料

比目鱼 2块 姜片 4小片
料酒 10g 盐 少许
黑胡椒碎 少许 荷兰豆 6-8个
胡萝卜 5片 黄油 10g

香煎比目鱼的做法

香煎比目鱼的做法图解1

步骤1

比目鱼取出2块，室温或温水中解冻
香煎比目鱼的做法图解2

步骤2

解冻后洗净，荷兰豆去筋，胡萝卜切片打花
香煎比目鱼的做法图解3

步骤3

用料酒、少许盐、生姜把鱼段腌制4-5分钟。
香煎比目鱼的做法图解4

步骤4

早餐机小锅中加黄油至融化
香煎比目鱼的做法图解5

步骤5

放入鱼段，撒点黑胡椒粉，煎2-3分钟翻面
香煎比目鱼的做法图解6

步骤6

翻面，再煎一会至微微金黄，装盘。
香煎比目鱼的做法图解7

步骤7

放入荷兰豆和胡萝卜片，煎至断生就可以开动啦！
香煎比目鱼的做法图解8

步骤8

好香啊，小朋友已经口水直流啦
香煎比目鱼的做法图解9

步骤9

色泽金黄，诱人吧？
香煎比目鱼的做法图解10

步骤10

大块大块的鱼肉好细嫩，好鲜美！

香煎比目鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 咸 中国菜 煎

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