你的做法跟餐厅的有什么不同?| 蒜蓉西兰花
精品
蒜蓉西蓝花是一道健康可口的家常素菜。西蓝花含有大量蛋白质,维生素C,叶酸,胡萝卜素等各种营养元素,而且低卡路里,其防病抗癌作用也远超很多其他蔬菜。
但是你一定想知道,为什么餐厅大厨做出来的,会比你做的好吃一点呢?
做出星级口感的秘诀就是:加入米醋。
米醋的微酸,配上糖的调味,也可加入自制辣椒油(可选),这样做出的蒜蓉西蓝花,味道会大大有别于普通做法,口感的层次更加丰富美妙,让你兼得健康与美味!
蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花的烹饪技巧
注:1茶匙=5g , 1汤匙=15g
如果你买到不新鲜的西兰花,做出来的味道会发苦,所以一定记得挑选最新鲜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-02-26
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