冬笋香菇塔菜

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塔菜又名菊花菜，以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。 冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。 香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

冬笋香菇塔菜的用料

冬笋 半个 新鲜香菇 6个
塔菜(菊花菜) 1颗 盐 3克
玉米油 20克 水 20克

冬笋香菇塔菜的做法

冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

塔菜洗干净，从根部剪下叶子
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

冬笋切片
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

香菇去蒂后一切四
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

玉米油食盐入锅，大火
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

下冬笋片，炒1分钟
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

加20克水，炒1分钟
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

下香菇，炒1分钟
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

最后加入塔菜炒熟就完成了
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

成品
冬笋香菇塔菜#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

成品

冬笋香菇塔菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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