酸辣凉拌面

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5分钟快手自制酸辣开胃爽口凉拌面，分分钟秒杀路边摊！过年过节小仙女们是不是大鱼大肉吃多了都没胃口，不想吃了？！不如来一份简单快手的凉拌面，酸辣爽口又开胃，好吃到爆。下面将做法分享给你们，喜欢的赶紧试试～～

凉拌面的用料

挂面 1把 青瓜丝 适量
香菜 适量 蒜瓣 2个
香葱 2根 白芝麻 1勺
油 适量 花椒粉 半匙
盐 适量 陈醋 2勺
生抽 2勺 辣椒粉 1勺

凉拌面的做法

酸辣凉拌面的做法图解1

步骤1

准备食材： 挂面、青瓜丝、香菜、香葱、蒜瓣、白芝麻、花椒粉、油、盐、生抽、陈醋、辣椒粉
酸辣凉拌面的做法图解2

步骤2

首先将香葱、蒜瓣用东菱无线绞肉机绞成末
酸辣凉拌面的做法图解3

步骤3

再将蒜末葱末辣椒粉白芝麻各1勺+半匙花椒粉倒在盘中，将油烧热后淋入搅拌均匀
酸辣凉拌面的做法图解4

步骤4

再加2勺生抽
酸辣凉拌面的做法图解5

步骤5

加2勺陈醋
酸辣凉拌面的做法图解6

步骤6

适量盐
酸辣凉拌面的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用
酸辣凉拌面的做法图解8

步骤8

另起锅烧开水，下入挂面煮熟
酸辣凉拌面的做法图解9

步骤9

然后捞出过凉水
酸辣凉拌面的做法图解10

步骤10

挂面捞出控水放入酱汁盘中
酸辣凉拌面的做法图解11

步骤11

加入适量青瓜丝、香菜、花生米
酸辣凉拌面的做法图解12

步骤12

拌均匀即可开吃啦
酸辣凉拌面的做法图解13

步骤13

超美味好吃的凉拌面轻松几步就完成了，分分钟光盘，比路边摊好吃不止100倍‼️

凉拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 晚餐 面条 主食 午餐

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