地三鲜（少油版）

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这道少油版地三鲜的做法，不但不用油炸，做法更是简单易上手，口感一点儿也没差喔！

地三鲜的用料

茄子 1条 土豆 1个
青椒 1个 蒜 10克
生抽 2汤匙 白糖 1茶匙
白胡椒粉 适量 盐 适量
食用油 适量

地三鲜的做法

地三鲜（少油版）的做法图解1

步骤1

准备好材料
地三鲜（少油版）的做法图解2

步骤2

把蒜放入东菱无线绞肉机
地三鲜（少油版）的做法图解3

步骤3

启动东菱无线绞肉机打成末
地三鲜（少油版）的做法图解4

步骤4

茄子洗净滚刀切块，青椒洗净去籽切成小块，土豆去皮滚刀切块
地三鲜（少油版）的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的食用油烧热，放入土豆
地三鲜（少油版）的做法图解6

步骤6

煎至表面金黄色盛出备用
地三鲜（少油版）的做法图解7

步骤7

再放入茄子
地三鲜（少油版）的做法图解8

步骤8

煎至变软盛出备用
地三鲜（少油版）的做法图解9

步骤9

锅中留底油放入蒜末炒出香味
地三鲜（少油版）的做法图解10

步骤10

再放入青椒翻炒至断生
地三鲜（少油版）的做法图解11

步骤11

加入茄子
地三鲜（少油版）的做法图解12

步骤12

加入土豆
地三鲜（少油版）的做法图解13

步骤13

加入生抽
地三鲜（少油版）的做法图解14

步骤14

加入盐
地三鲜（少油版）的做法图解15

步骤15

加入糖
地三鲜（少油版）的做法图解16

步骤16

加入白胡椒粉
地三鲜（少油版）的做法图解17

步骤17

翻炒均匀即可
地三鲜（少油版）的做法图解18

步骤18

成品图

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 电器 绞肉机 东菱 香

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