烤肉串

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烤肉串是我们大家都很喜欢的一道小吃，平时有时间的话估计大家都会喜欢铺外面的烧烤店吃烤肉串，其实只需一个ACA的烤箱，我们自己在家里也可以烤着吃，而且更加卫生，更加健康放心。

烤肉串的用料

梅条肉 300g 烧烤汁 50克
料酒 一勺 食盐 半勺
鸡粉 半勺 蚝油 一勺
淀粉 一勺 生抽 两勺
黄椒 一个 青椒 一个
红椒 一个 葱 一根
姜 两片 蜂蜜 少许
白芝麻 少许

烤肉串的做法

烤肉串的做法图解1

步骤1

梅条肉洗干净切成一厘米左右的方块。
烤肉串的做法图解2

步骤2

葱切葱花，姜切丝。
烤肉串的做法图解3

步骤3

倒入一勺料酒
烤肉串的做法图解4

步骤4

半勺盐
烤肉串的做法图解5

步骤5

半勺鸡粉
烤肉串的做法图解6

步骤6

再加入蚝油，生抽，淀粉，葱花，姜丝拌匀腌制半小时。
烤肉串的做法图解7

步骤7

竹签用清水浸泡十分钟。
烤肉串的做法图解8

步骤8

青、红、黄椒分别洗干净去蒂切成和猪肉差不多的方块。
烤肉串的做法图解9

步骤9

腌好的猪肉和彩椒间隔着用竹签串起来。
烤肉串的做法图解10

步骤10

刷上烧烤汁，放进预热好的ACA烤箱中，中层上下火200度烤18分钟左右。
烤肉串的做法图解11

步骤11

中途拿出再刷一遍烧烤汁后刷一层蜂蜜。
烤肉串的做法图解12

步骤12

撒上白芝麻装饰一下，荤素搭配营养美味的烤肉串就做好了。

烤肉串的烹饪技巧

每个牌子的烤箱温度不同，请根据自家烤箱实际情况进行调节时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 香 中国菜 午餐

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