椒盐串串虾

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虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,是一般肉蛋奶或鱼的几倍几十倍,并且易于被人体吸收,同时富富含维生素A、氨茶碱和锌、碘和硒等各种矿物质,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且虾肉松软Q弹深受大家喜爱。虾有多种做法,白灼,炒,烤,盐焗等等,下面介绍一道椒盐烤串串虾,只需一个烤箱,无须外出在家就能做出美味的串串虾。

椒盐虾的用料

大虾 300克 料酒 一大勺
2克 姜丝 10克
白胡椒粉 适量 椒盐 一勺
食用油 适量 鸡粉 一勺
竹签 数根

椒盐虾的做法

椒盐串串虾的做法图解1

步骤1

虾洗干净,剪去虾须虾枪。
椒盐串串虾的做法图解2

步骤2

加入姜丝,料酒,椒盐,盐,鸡粉拌匀。
椒盐串串虾的做法图解3

步骤3

保鲜膜密封后放入冰箱腌制两个小时以上。
椒盐串串虾的做法图解4

步骤4

竹签用清水浸泡十分钟左右。
椒盐串串虾的做法图解5

步骤5

将腌制好的虾从尾部插入,经脊背一直插到虾头上。
椒盐串串虾的做法图解6

步骤6

放入烤盘,在虾上刷薄薄一层油然后撒上白胡椒粉。
椒盐串串虾的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱,热风循环185度烤18分钟左右即可。
椒盐串串虾的做法图解8

步骤8

让人吮指的串串虾出炉啦!你确定不来一串吗?

椒盐虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-27

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