白焯茼蒿菜

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蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿焯一下，拌上芝麻油、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

白焯茼蒿菜的用料

盐 适量 玉米油 适量
茼蒿菜 500克

白焯茼蒿菜的做法

#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解1

步骤1

茼蒿菜洗干净备用
#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解2

步骤2

沥干水份
#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解3

步骤3

锅内煮开水
#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解4

步骤4

水煮开后倒点油，放点盐，保持叶菜鲜绿
#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解5

步骤5

焯烫至青菜变软，加入一勺盐，油，捞起出锅
#春季食材大比拼#白焯茼蒿菜的做法图解6

步骤6

茼蒿菜香味浓郁，适合清淡为主

白焯茼蒿菜的烹饪技巧

后面起锅的时候多放点盐跟油，因为锅里的水是不要的，即使放了一勺盐，味道也是刚刚好，喜欢味道重一点的，可以加点酱油跟香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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