当葡萄干遇上华夫饼

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从没想过有一天顺儿会在自己家里做华夫饼。以后做下午茶就很方便啦！这个配方的食材最是简单家常。还可以在这个基础上做一点变化，等下次顺儿给你们介绍吧！哈哈哈！这次就让葡萄干和华夫饼相爱吧！

华夫饼的用料

低筋面粉 120克 泡打粉 5克
鸡蛋 一个 牛奶 一瓶约220毫升
糖 20克 葡萄干 一把
蜂蜜 适量

华夫饼的做法

#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解1

步骤1

磕个鸡蛋，蛋黄加入牛奶中。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解2

步骤2

蛋白用打蛋器打发，提起有小勾就可以了。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解3

步骤3

牛奶蛋黄的容器里加入糖，低筋面粉，泡打粉。面糊过筛。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解4

步骤4

加入蛋白，翻拌均匀成面糊。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解5

步骤5

华夫饼机预热。灯灭了就是预热好啦！
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解6

步骤6

华夫饼模具两面刷点油。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解7

步骤7

加入适量的面糊。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解8

步骤8

前面铺一点儿葡萄干。扣上安全锁扣。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解9

步骤9

等机器不怎么冒水汽了，就打开看下华夫饼的状态。两面金黄就成熟啦！
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解10

步骤10

顺儿撒了点葡萄干，蜂蜜，加了个冰淇淋球。
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解11

步骤11

超级松软好吃哦！
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解12

步骤12

松软有弹性！味道自然是最棒哒！
#春季食材大比拼#当葡萄干遇上华夫饼的做法图解13

步骤13

咯！来一口嘛？

华夫饼的烹饪技巧

这里顺儿没有在面糊里加油了，糖的量也是非常少（因为还有蜂蜜嘛。）。如果你们要油糖版，食用油加30毫升。糖加40克左右差不多。 这个方子正好做5个华夫饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载
分类： 法国菜 甜 华夫饼 下午茶 烤

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