网红火山饭￨超级香

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悠悠食记

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韩国超火的的火山饭，这次做的一级的好吃‼️极力推荐一定要去试着跟我做！做的这一锅真的没够吃！这一次的食材的搭配每一样都必不可少，这样做出来的火山饭超级香！

网红火山饭的用料

辣白菜	五花肉
鸡蛋	牛奶
葱花	海苔
盐	韩式辣酱

网红火山饭的做法

步骤1

1、把三个鸡蛋打碎放入碗中，放入牛奶30ml，再放入少量盐，搅拌均匀。 2、锅中放入适量油，放入葱花炒香。

步骤2

3、再放入辣白菜炒均匀，把辣白菜用厨房剪刀剪短。

步骤3

4、放入五花肉，煎到出油两面焦黄。

步骤4

5、放入米饭和一大勺韩式辣酱，炒均匀。 6、再放入海苔丝，炒均匀。

步骤5

7、把炒饭放入一个大碗中，压平。 8、然后放入平底锅中间，再倒入鸡蛋液

步骤6

9、最后撒上芝麻和海苔。

网红火山饭的烹饪技巧

1.放入五花肉，可以把辣白菜放在锅旁边让其再加热出香，到辣白菜有点微糊捞出。 2.要在最开始选择一个和锅差一圈的碗，在碗中盛好白米饭，这样可以保证最后炒饭的量，不然可能炒饭会太少做不出造型。 3.煎五花肉一定要有耐心，出油越多五花肉越香！ 4.只在最开始炒洋葱放一点油，之后炒饭就用五花肉出的油炒，这是炒饭香的秘密！ 5.喜欢芝士的朋友，可以在鸡蛋液上再撒些芝士。 6.这款炒饭的食材是绝好的搭配，五花肉可以选择带肥肉多一些，只要煎的好，最后吃起来一点也不腻。
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创建时间:2019-02-28

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