柠檬玛德琳蛋糕

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说不出来为什么玛德琳这么受欢迎，可能是因为它做法简单，无需打发，只需搅一搅放入烤箱，然后坐等烘烤而成即可，只需要很少的时间就能做出这道法式甜点，口感绵密，好吃易做，教你分分钟告别手残党，所以深受大家喜爱吧！

柠檬玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 200克
泡打粉 5克 黄油 160克
糖 140克

柠檬玛德琳蛋糕的做法

#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化备用，或者用微波炉加热至融化
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入容器中，一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入黄油，搅拌均匀
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

一小时后取出回温一下，翻拌均匀
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

装入裱花袋中
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

挤入模具中
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

放入预热好的东菱烤箱中，上下火160度，中层烤22-25分钟，烤好取出趁热脱模晾凉，我是直接放在烤盘上烤的，这样能预防底部上色过深，不像柠檬的淡黄色
#春季食材大比拼#柠檬玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图

柠檬玛德琳蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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