南瓜豆沙包

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前面用南瓜做了吐司，这次又做了南瓜豆沙包，颜色还是一样惊艳……材料呢改用了高粉，口感上更好！

南瓜豆沙包的用料

南瓜 130克 高粉 260克
鲜酵母 8克 豆沙馅料 适量
糖 15克 水 10克

南瓜豆沙包的做法

#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解1

步骤1

材料依次放入面包机桶内
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解2

步骤2

用揉面团工序揉2个循环
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解3

步骤3

这是揉好的面团，其中材料中的水，看你面团揉的状态适量加入，因为我的南瓜泥比较干，所以我加了点水，如果你的南瓜泥比较湿就可以不加，主要看面团状态
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解4

步骤4

取出面团揉匀，盖保鲜膜醒5分钟
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解5

步骤5

将面团切成小剂子，另外豆沙馅提前分25克一个搓圆备用，我用的是买的杏花楼的豆沙，有点甜，有时间的话还是建议自己做
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解6

步骤6

取一个小剂子，按扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面片，放入一个豆沙馅
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解7

步骤7

边缘慢慢收起，捏出褶子，捏成包子的形状
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解8

步骤8

这个我包的包子，感觉有点丑丑的
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解9

步骤9

包子摆放在蒸笼上，每个隔开一定距离
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解10

步骤10

放发酵箱发酵1小时左右
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸锅加冷水开始蒸15分钟，蒸完后关火等3到5分钟开盖
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解12

步骤12

成品图一
#春季食材大比拼# 南瓜豆沙包的做法图解13

步骤13

成品图二

南瓜豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

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