香辣酸汤鲜肉大馄饨

精品
13.1万 浏览 4479 收藏
收藏
枭笑
枭笑 枭笑
＋ 关注

吃食是一种幸福，品味是一种情趣，早餐煮一碗热乎乎的鲜肉大馄饨，无比温暖＋幸福啊～

酸汤大馄饨的用料

猪肉 50g 大馄饨皮 适量
葱姜蒜 适量 生抽 1勺
料酒 2勺 盐 依个人口味
鸡蛋 1个 十三香 2g
酸汤: 剁椒 1勺
水煮肉片酱 1勺 生抽 1勺
白砂糖 1g 麻油 几滴
葱花 少许 醋 1小勺

酸汤大馄饨的做法

香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

首先将肉洗干净，切小块，放入东菱无线绞肉机中，将肉绞成肉糜。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

搅碎的肉糜取出放大口器具中，加入料酒，生抽，鸡蛋，十三香，盐，再加入切好的葱姜蒜末，搅拌均匀备用。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

准备好大馄饨皮儿。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

取一张大馄饨皮，放入馅料，将皮四周涂抹上水，有助于粘合。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

将馄饨皮从上往下对折，周边一圈压紧，如图。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

之后将两个小角捏紧即可。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

依次包好的馄饨，吃不完可以速冻。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

开始准备做酸汤，碗中加入剁椒，水煮肉片酱，生抽，麻油，醋，按个人口味加入食用盐拌均匀。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

最后加入白砂糖提鲜。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟的馄饨会漂浮在水面。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

加入煮馄饨的汤，再把煮好的大馄饨放入碗中，撒上葱花即可食用。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

换拍照的小碗啦！
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

好吃极了，酸爽开胃。
香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法图解14

步骤14

一碗吃不够，让你温暖又幸福的一碗鲜肉大馄饨。

酸汤大馄饨的烹饪技巧

肉馅可以根据个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 辣 咸

酸汤大馄饨的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸汤大馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香辣酸汤鲜肉大馄饨#春季食材大比拼#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活