牡蛎肉煎蛋

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熊小宝宝
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我和老公都喜欢吃海鲜，海鲜其实最简单的方法就是白灼。吃腻了白灼，那就换一种方式吧。很简单容易上手，也比较适合孩子吃哦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

牡蛎肉煎蛋的用料

牡蛎 500g 鸡蛋 4个
荷兰黄瓜 1根 食用油 1勺
盐 0.5匙 黑胡椒 少许
番茄酱 少许 鸡粉 少许
面粉 小半碗 黑芝麻 少许

牡蛎肉煎蛋的做法

牡蛎肉煎蛋的做法图解1

步骤1

牡蛎肉解冻。
牡蛎肉煎蛋的做法图解2

步骤2

化冻后洗干净，新鲜的牡蛎省略第一步
牡蛎肉煎蛋的做法图解3

步骤3

生蚝下锅煎制前裹上少许面粉，平底锅里煎制双面金黄后加入打散的鸡蛋，调至小火，满满煎熟。蛋液快凝固时散入之前准备好的黄瓜丝。
牡蛎肉煎蛋的做法图解4

步骤4

快成型时，撒上黑芝麻、盐、黑胡椒、鸡粉，根据个人口味酌情添加调味料哦～
牡蛎肉煎蛋的做法图解5

步骤5

装盘后挤上番茄酱装饰，孩子也很爱吃。

牡蛎肉煎蛋的烹饪技巧

倒入蛋液后不要心急，调成小火慢慢煎熟，否则不能成型或者底面会焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 熊小宝宝 编写，未经授权不得转载

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