奶酪叉烧炒饭

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叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系，是广东烧味的一种。因将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。多呈红色，一般瘦肉做成，略甜。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

叉烧炒饭的用料

马苏里拉奶酪 75克 米饭 200克
叉烧 35克 冬笋 25克
香菇 20克 青红椒 25克
鸡蛋 1个 胡椒粉 1克
叉烧酱 1.5克 盐和鸡精 少许

叉烧炒饭的做法

奶酪叉烧炒饭的做法图解1

步骤1

将香菇、冬笋放入水中焯一下，取出沥干备用。在锅里放入少许油，把油烧成五分热，放入鸡蛋煸炒后再放入冬笋、香菇和青红椒。
奶酪叉烧炒饭的做法图解2

步骤2

放入米饭和叉烧，煸炒1-2分钟后放入叉烧酱。
奶酪叉烧炒饭的做法图解3

步骤3

放入少许盐和鸡精，继续翻炒几遍。
奶酪叉烧炒饭的做法图解4

步骤4

可以放入马苏里拉奶酪了，把所有食材翻炒均匀。
奶酪叉烧炒饭的做法图解5

步骤5

取出装盘，就可以开吃啦！
奶酪叉烧炒饭的做法图解6

步骤6

最后的成品图

叉烧炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

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分类： 晚餐 炒饭 饭 主食 香

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