美炸了~海参小米粥

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春天来了~煲一锅美爆了的海参小米粥来唤醒我们慵懒的神经吧~让全家人元气满满的努力奋斗吧! 海参中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体生长所需的重要物质,并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力,因此食用海参小米粥可以增强免疫能力。海参中含有不少的胶原蛋白,而小米中含有多种维生素,尤其是具有抗氧化作用的维生素C,两者一起煮粥食用可以延缓机体衰老,还可以减少皱纹和色斑,让皮肤有光泽,具有不错的美容养颜的功效。
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海参小米粥的用料

海参 2只 小米 150克
干贝 30克 虾仁 30克
南瓜泥 150克 清水 适量
姜末 3克 白胡椒粉 1克
适量 料酒 2克
香油 10克 马兰头碎 50克

海参小米粥的做法

#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 泡发好的海参 一只切丁 一只整。 南瓜蒸熟取泥,喜欢细腻丝滑的口感就过筛,随意! 干贝提前泡发,马兰头洗净切碎,姜切末。
#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解2

步骤2

姜末加适量的水煮开加入小黄米,大火煮沸 加入蒸熟过好筛的南瓜泥用勺子搅拌均匀再加入 干贝虾米 少许料酒去腥。开大火烧开后转小火煲至米粥粘稠!期间要经常用勺子搅拌防止锅溢和粘底。
#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解3

步骤3

待粥粘稠时加入海参煮两分钟就可以了,因为海参本来就是熟的,如果煮久了会营养流失 口感也会变老。
#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解4

步骤4

出锅前撒上马兰头末 加入细盐 白胡椒粉 香油 搅拌均匀入味!
#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解5

步骤5

香喷喷 软糯丝滑 鲜美无比的海鲜粥就完成了!特别有营养 ~
#春季食材大比拼#美炸了~海参小米粥的做法图解6

步骤6

成品图!颜值 营养和美味都是无敌啦!

海参小米粥的烹饪技巧

水开后下入小米煮出的粥更好吃! 如果有高汤加入更是锦上添花 ! 方子里食材都可以置换成自己家有的 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-03 13:39:31

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