三汁焖锅

三汁焖锅

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江浙沪的春天还没来，依然冷的很，所以在家做了热乎乎的三汁焖锅，味道非常不错，我一个人就吃了大半锅，减肥之路真是困难重重

三汁焖锅的用料

鸡翅中 500g 土豆 1个
胡萝卜 1个 灯笼椒 1个
芹菜 适量 洋葱 半个
黄油 15g 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
食用油 适量 辣椒粉 适量
甜面酱（酱汁部分） 20g 蚝油（酱汁部分） 20g
番茄酱（酱汁部分） 15g 生抽（酱汁部分） 12g
白砂糖（酱汁部分） 12g

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

鸡翅中两面各划两刀，加入盐、老姜、料酒、生抽腌着待用
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

处理好所有的蔬菜，土豆、胡萝卜、洋葱、灯笼椒切块，芹菜切段
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

调酱汁：将酱汁部分的所有材料全部倒进一个碗里，搅拌均匀待用
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

切好的蔬菜中加一点盐、辣椒粉、食用油拌匀
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

锅子烧热，放入一块黄油化开
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

倒入大蒜稍微炒一下，炒至表皮有一点变黄的样子
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

倒入蔬菜，再加一点水，因为燃气灶明火火力比较大，怕蔬菜和肉类出水没那么快，这样就会糊底，所以，可以加一点点水防糊底
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

蔬菜上面铺上腌好的鸡翅中，盖锅盖，中火焖煮12分钟
三汁焖锅的做法图解9

步骤9

打开锅盖，在鸡翅表面刷上调好的酱汁，再次盖盖中火焖煮12分钟
三汁焖锅的做法图解10

步骤10

三汁焖锅就做好啦

三汁焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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