红糖姜撞奶

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驱寒暖宫，滋补气血，美容养颜

红糖姜撞奶的用料

牛奶 200毫升 红糖 4块
生姜 60克

红糖姜撞奶的做法

#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解1

步骤1

准备好材料
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解2

步骤2

生姜去皮洗净切成片，再放入东菱无线绞肉机中打成姜末
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解3

步骤3

用纱布包住挤出姜汁备用
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解4

步骤4

牛奶倒入奶锅
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解5

步骤5

加入红糖
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解6

步骤6

小火边煮边搅拌，煮至红糖融化，温度为80度时，如果没有温度计，看到牛奶边缘出现小泡泡，中间没烧开就差不多了（如果把握不了，最好用养生壶煮，因养生壶是可以调整温度的）
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解7

步骤7

再快速冲进姜汁中
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解8

步骤8

盖上盖子静置10分钟即可
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解9

步骤9

成品图
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解10

步骤10

图二
#做道好菜，自我宠爱！#红糖姜撞奶的做法图解11

步骤11

图三

红糖姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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