紫薯面包块

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今天的早餐,做了紫薯沙拉面包夹。面包片是提前一天烤出来的,室温保存,用了中种法烘烤的面包片,看上去就宣软的很,紫薯早起一会蒸熟,用了沙拉酱拌匀,沙拉酱选择自己喜欢的口味,面包切块夹上厚厚的紫薯泥,真是好吃啊。 另外搭配了一杯杂粮糊,放入水果麦片,能量早餐,吃的美美的,宣软香甜,保证所有人都会喜欢。

食材清单

面包片 1大片 紫薯 4个
沙拉酱 适量

烹饪步骤

紫薯面包块的做法图解1

步骤1

面包片提前一天烘烤出来,这里写个方子大家参考,非常好的方子:中种材料:高筋面粉300克,牛奶250克,酵母6克;主面团的材料:高粉200克,牛奶40克,奶粉15克,糖50克,盐4克。蛋液50克,玉米油30克。这个中种面包方子非常好,有喜欢的可以一试。
紫薯面包块的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切块,用蒸锅蒸20分钟即可,用筷子轻松能扎透就熟了
紫薯面包块的做法图解3

步骤3

趁热把紫薯碾成泥状,可以用任何工具来操作,微微有点颗粒状没事的
紫薯面包块的做法图解4

步骤4

放入自己喜欢吃的沙拉酱,如果用甜口就可以放入点炼乳,我用的是咸口的,没有放
紫薯面包块的做法图解5

步骤5

搅拌均匀,看紫薯的量放沙拉酱,然紫薯泥不要太干的样子
紫薯面包块的做法图解6

步骤6

面包切块,大小随意,涂上1厘米厚的紫薯泥,喜欢吃可以放更多,随意
紫薯面包块的做法图解7

步骤7

在盖上另一片大小一样的面包片,太好吃了
紫薯面包块的做法图解8

步骤8

成品

小贴士

注意紫薯不要拌的太干,太干口感不好,用沙拉酱来调试

创建时间:2019-03-05 21:43:42

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