红薯软曲奇——宝宝点心系列

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粗壮的酸豆角很可疑
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参考月龄：12个月以上 对孩子来说，点心小零食这些都必不可少，平时外出游玩回家途中，麻麻们都要准备些，今天我们就试着做不放油和糖的红薯饼干。 饼干算是宝宝的最爱的小零食了，每次做饼干宝宝都乐得合不拢嘴！但是饼干一般都需要放很多黄油和糖，总吃是不太健康。 如果饼干能做到少油少糖，那是再好不过的了。 这次的配料中，红薯的比例特别高，没有加油，所以烤出来的口感并不像传统饼干那么脆，会有一点点外硬内软的感觉，并不是没熟哦。 作为一名营养师，在小子添加辅食后，总会担心辅食做的太单一，影响宝宝生长发育，怕个子不如别人高，营养不如别人足。 所以我研究了1000多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“一日五餐辅食”即可获取

曲奇的用料

红薯 1个 配方奶 60克
鸡蛋 1个 低筋面粉 135克
黑芝麻 少许

曲奇的做法

红薯软曲奇——宝宝点心系列的做法图解1

步骤1

食材：红薯 1个，鸡蛋 1个，配方奶 60克，低筋面粉 135克，黑芝麻 少许 烹制方法：烤 参考月龄：12个月以上 操作时间：15分钟
红薯软曲奇——宝宝点心系列的做法图解2

步骤2

先将红薯切成条状，上锅蒸15分钟至熟。
红薯软曲奇——宝宝点心系列的做法图解3

步骤3

红薯压成泥，加入牛奶搅打顺滑，鸡蛋，黑芝麻，低筋面粉过筛加入搅匀。
红薯软曲奇——宝宝点心系列的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后放入裱花袋，挤成曲奇的样子。120度，烤40分钟
红薯软曲奇——宝宝点心系列的做法图解5

步骤5

香香酥酥的小曲奇，比外面超市买的可健康多了，一次可以多做些装起来，没有加一点糖，还带着红薯淡淡的清甜，做成孩子手指能抓握的大小，一口一口不在话下。

曲奇的烹饪技巧

柚妈说： 据科学家分析，红薯中蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A的含量是马铃薯的100倍，糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量也皆高出大米和面粉。日本卫生部还将它食疗的重要食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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