紫薯绞巾

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总觉得生活为什么有那么多小事让我耗尽耐心,今天洗脸时候,深吸一口气,放松心情,让自己试着享受它,顿觉轻松。其实工作再累,有时间给自己做一个简单的下午茶,沉浸在那段安静的过程里,生活还是很美丽的。

紫薯绞巾的用料

紫薯 100克 红豆沙 50克
牛奶 10克

紫薯绞巾的做法

紫薯绞巾#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟。加入牛奶碾成泥,然后过筛成细腻的紫薯泥。紫薯泥分成若干15克的剂子,红豆沙分成10克的剂子。
紫薯绞巾#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解2

步骤2

保鲜膜平铺,紫薯泥按压成饼,放上红豆泥。
紫薯绞巾#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解3

步骤3

收紧保鲜膜,紫薯泥完全包裹住红豆后,同一个方向拧保鲜膜收口的地方,在紫薯球表面绞成花纹
紫薯绞巾#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解4

步骤4

配一杯清茶,就是一餐轻松的下午茶啦。

紫薯绞巾的烹饪技巧

1.过筛不要省略,口感简直是翻天覆地的变化。 2.红豆沙是市售的,特别甜,所以紫薯泥里就没有放糖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-06

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