四神汤|祛湿养颜

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四神汤的用料

肋排 200g 龙骨/汤骨 200g
薏仁 15g 淮山 20g
茯苓 15g 山药 50g
莲子 20g 生姜 5片
葱结 1个 1小勺
胡椒粉 少许

四神汤的做法

四神汤|祛湿养颜的做法图解1

步骤1

提前1小时用清水浸泡薏仁、芡实、淮山和茯苓四物
四神汤|祛湿养颜的做法图解2

步骤2

洗净的肋排、龙骨冷水下锅,加入2块姜片,装入砂锅冷水煮开撇去血沫,捞出沥干备用
四神汤|祛湿养颜的做法图解3

步骤3

砂锅中加入肋排、龙骨、四物汤料、莲子、山药、3片生姜、1个葱结,倒入8分满热水,将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右
四神汤|祛湿养颜的做法图解4

步骤4

炖至排骨和四味配料均熟透酥软,加入适量盐和胡椒粉煮片刻,使材料更入味
四神汤|祛湿养颜的做法图解5

步骤5

盛入碗中,撒上少许葱花,一碗咸鲜味美的滋补好汤就完成啦。

四神汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-07

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