猪脚莲子汤

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小孩要吃奶，以前老喝猪脚黄豆汤，有点腻味。正好家里莲子多。用莲子代替，附加裙带菜，味道鲜美，清热去火。 这个图是喝剩下的拍的。

猪脚莲子汤的用料

莲子 小碗半碗 猪脚前蹄 一个
大葱 一棵 姜 若干
裙带菜干 一把

猪脚莲子汤的做法

步骤1

猪脚冷水下锅，加白酒焯水1分钟，捞出备用。 莲子提前浸泡好，莲心可以不去除。

步骤2

作备好热水，放入处理好的猪脚，姜片若干，可以多放点，大葱一棵，料酒一大勺，食盐少许。放入高压锅，按蹄筋键。

步骤3

好了以后，盛出备用。 朋友们根据个人口味适量的加盐巴，香葱，香菜，蒜苗等。

猪脚莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 moonls 编写，未经授权不得转载

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