【春天的味道】五彩凉拌鸡丝

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opps是小左啊
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喜欢吃鸡胸肉，也喜欢吃蔬菜… 天气渐渐温暖起来了，有点不爱吃饭，有点不喜欢炒菜时候的油腻腻和灶台的温度… 做个凉拌鸡胸肉吧，低脂，健康，清爽，有鸡胸的嫩和蔬菜的脆，好看又下饭！

五彩凉拌鸡丝的用料

鸡小胸 200g 芦笋 150g
则耳根 100g 番茄 1颗
香菜 几根 酱油 少许
蚝油 少许 蒜 2瓣儿
辣椒 1颗 油 少许
芝麻 少许

五彩凉拌鸡丝的做法

【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

则耳根洗一下掐小段儿备用
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

芦笋洗干净去掉老的部分，斜切备用，番茄切丁
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡小胸放锅里煮
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

煮鸡胸的时候锅里加入少许料酒去腥
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

大概煮5-8分钟戳一下不冒血水就表示好了，捞出来晾凉 煮鸡胸的汤留着，继续绰一下芦笋
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

蒜切蒜末，辣椒切小段，香菜切小段
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

鸡胸撕成鸡丝，芦笋焯过水，则耳根段，蕃茄丁放在一起
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

加入蒜泥，辣椒，少许芝麻
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

锅里烧热油，然后浇在蒜末辣椒上
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

放上香菜，倒入酱油和少许蚝油，拌一下就好啦
【春天的味道】五彩凉拌鸡丝的做法图解11

步骤11

开动吧

五彩凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

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