金牌虾仁面筋

精品
13.2万 浏览 4416 收藏
收藏
羽翙的贪吃小厨房
羽翙的贪吃小厨房 羽翙的贪吃小厨房
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

虾仁面筋的用料

面筋（干） 150g 虾仁 100g
多力浓香花生油 适量 蒜 3瓣
葱 1小段 姜 2片
黄瓜 半根 淀粉 半汤匙
胡椒粉 1小撮 料酒 半汤匙
八角 1个 生抽 1汤匙
老抽 半汤匙 高汤或清水 半碗
水淀粉 2汤匙

虾仁面筋的做法

金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解1

步骤1

食材准备：
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线洗净后用厨房纸擦干水分，加入料酒，淀粉，胡椒粉用手抓匀
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解3

步骤3

加入一勺多力压榨浓香花生油，锁住虾仁水份，口感更佳Q弹滋润
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解4

步骤4

黄瓜切片
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解5

步骤5

面筋对半切开
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解6

步骤6

快速焯水去掉多余油脂，捞出挤干水分备用
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解7

步骤7

锅中放一勺多力压榨浓香花生油，放八角煎，微微发黑时取出
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解8

步骤8

放入腌制的虾仁滑至变色盛出备用
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解9

步骤9

少许底油，下葱姜蒜煸出香味
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解10

步骤10

倒入生抽，老抽
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解11

步骤11

放入焯水面筋
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解12

步骤12

倒入清水或高汤，焖煮一会儿加入白糖
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解13

步骤13

面筋吸收汤汁后继续加热收汁，根据口味加盐调味，加入虾仁后淋入水淀粉勾芡
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解14

步骤14

出锅前放入黄瓜片翻炒均匀即可
金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解15

步骤15

盛盘撒点葱花开吃啦

虾仁面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 下饭菜 午餐 家常味

虾仁面筋的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾仁面筋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 金牌虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活