下饭!蚕豆肉末炒酸菜
精品
蚕豆,又叫胡豆,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。
蚕豆既是粮食,,又是“闲食”,还是营养丰富的菜品。
今天介绍一道非常下饭的蚕豆肉末炒酸菜。软糯香辣,米饭杀手!
蚕豆肉末炒酸菜的做法
蚕豆肉末炒酸菜的烹饪技巧
1:第二餐香味更加浓郁,超市的下饭菜跟这道菜好有一比:方便面比重庆小面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-10
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