香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#

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一直都爱撸各种各样的烤串串,咋吃都不会腻歪,今天刚好买了鸡胗,突发奇想滴想把它烤一下 ,嘻嘻,香辣孜然烤鸡胗撸起来,鸡胗是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过腌制后烤出来的鸡胗,既养生又美味,还能在享受中滋补了身体,选择特色美味,聚餐于此,何乐而不为哟…… 参与活动: #女王节,做道好菜,自我宠爱!#

食材清单

鸡胗 8个 5克
5克 生抽 15克
适量 辣椒面 适量
孜然 适量 鸡蛋清 半个
花生油 少许 料酒 6克
味精 1克

烹饪步骤

香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解1

步骤1

首先准备好鸡胗。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解2

步骤2

把鸡胗的杂质清理干净后,用自来水冲洗干净。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解3

步骤3

把洗净的鸡胗用刀切成薄片。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解4

步骤4

葱和姜用刀切成丝。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解5

步骤5

准备好腌制鸡胗的调料。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解6

步骤6

把竹签提前用清水浸泡一会儿。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解7

步骤7

把切片的鸡胗放入一个大一点的碗里。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解8

步骤8

加入生抽和料酒,辣椒面和孜然粉,再加入适量的盐和味精,最后加入葱姜和鸡蛋清。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解9

步骤9

把所有的食材和调料混合搅拌均匀后,腌制20分钟左右。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解10

步骤10

把腌制好的鸡胗用竹签串起来。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解11

步骤11

把串好的鸡胗用刷子蘸少许花生油刷上一层薄薄的油。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解12

步骤12

东菱烤箱170度提前预热后,把串好的鸡胗放入烤箱中层。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解13

步骤13

东菱烤箱上下管170度烤制20分钟左右即可(具体情况可根据自己家的烤箱脾气而定)
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解14

步骤14

鸡胗烤制10分钟时,拿出来反过来再刷一层薄薄的油后,喜欢吃辣的再撒点辣椒面,喜欢孜然味的可以再撒点孜然,放入烤箱,继续烤制10分钟即可。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解15

步骤15

啦啦啦,香辣可口的鸡胗串出炉咯。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解16

步骤16

香味飘满整个房间,让人欲罢不能。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解17

步骤17

老公是一口啤酒一口串串,说烤的比烧烤店好吃太多了。
香辣孜然烤鸡胗#做道好菜,自我宠爱!#的做法图解18

步骤18

成品一

小贴士

鸡胗一定要提前腌制一下才会入味,不喜欢中途抹油的可以抹点蜂蜜是一样的哈……

创建时间:2019-03-11 09:25:36

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