橙香戚风蛋糕

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零失败易操作，清美香甜的橙香戚风蛋糕，戚风蛋糕里加入前几天做的糖渍橙皮，烤好的蛋糕一股淡淡的的橙子清香，超级柔软细腻、入口即化的感觉，喜欢的朋友可以做起来了！

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 65克
玉米油 25克 白糖 45克
牛奶 68克 糖渍橙皮 20克

戚风蛋糕的做法

橙香戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄、牛奶、玉米油一起倒入盆中。
橙香戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌至完全融合。
橙香戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
橙香戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
橙香戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

糖渍橙皮切成丁倒入蛋黄糊中。
橙香戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
橙香戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白中加入白糖。
橙香戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

打至硬性发泡。
橙香戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

取一半蛋白霜放在蛋黄糊中。
橙香戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀。
橙香戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

把翻拌好的蛋糕糊倒入到剩下的一半蛋白霜中。
橙香戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

继续翻拌均匀。
橙香戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

将蛋糕糊倒入戚风模具中，轻轻震出气泡。
橙香戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

放入东菱烤箱140度上下火烘烤45分钟后取出。
橙香戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

成品图
橙香戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
橙香戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 电器 烤箱 一家三口 下午茶

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