番茄酱

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酸酸甜甜的番茄酱是小朋友的最爱，市售的番茄酱总会添加防腐剂、色素等添加剂，还是自己动手制作健康无添加的美味番茄酱吧，做好后放密封盒里冷藏保存，可以配意大利面、自制薯片、做炒饭、抹面包，还可以做各种茄汁菜肴的搭配酱料，想怎么吃就怎么吃！

番茄酱的用料

番茄 1500克 柠檬
盐 5克 白糖 20克

番茄酱的做法

番茄酱的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
番茄酱的做法图解2

步骤2

凤梨养生机中倒入1500克番茄，果汁沙冰键打成番茄汁
番茄酱的做法图解3

步骤3

将打好的番茄汁倒入炒锅中
番茄酱的做法图解4

步骤4

开1000瓦，一边煮，一边不停地用铲子搅拌，煮的过程中用锅铲撇去浮沫
番茄酱的做法图解5

步骤5

再慢慢熬至水分蒸发
番茄酱的做法图解6

步骤6

倒入5克盐
番茄酱的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后倒入20克白糖
番茄酱的做法图解8

步骤8

调800瓦继续熬煮至浓稠状态
番茄酱的做法图解9

步骤9

取半个柠檬，往番茄酱里挤入柠檬汁
番茄酱的做法图解10

步骤10

稍微再煮片刻
番茄酱的做法图解11

步骤11

使柠檬汁和番茄酱混合均匀晾凉即可盛入罐中

番茄酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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