彩虹馒头-大白馒头

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切开一个白色馒头里面是心。

馒头的用料

面粉 100g 酵母 1g
甜菜根 50g 南瓜泥 50g
紫薯泥 50g 菠菜泥 50g

馒头的做法

彩虹馒头-大白馒头的做法图解1

步骤1

准备好蔬菜榨汁
彩虹馒头-大白馒头的做法图解2

步骤2

按照面粉100g+蔬菜汁50g+酵母1g，揉成光滑面团。白色是牛奶比例也和蔬菜一样。白色面团可以多来揉200g以上。
彩虹馒头-大白馒头的做法图解3

步骤3

然后分别擀成薄片。
彩虹馒头-大白馒头的做法图解4

步骤4

每个颜色用圆形钢圈按出来小圆片。
彩虹馒头-大白馒头的做法图解5

步骤5

白色要大一点，才能把里面的小圆包住。
彩虹馒头-大白馒头的做法图解6

步骤6

里面四个颜色叠在一起
彩虹馒头-大白馒头的做法图解7

步骤7

白色放在最下面
彩虹馒头-大白馒头的做法图解8

步骤8

包好收口
彩虹馒头-大白馒头的做法图解9

步骤9

等待发酵，发酵到2倍大后，蒸10分钟
彩虹馒头-大白馒头的做法图解10

步骤10

一个个圆润饱满的大白就出来了
彩虹馒头-大白馒头的做法图解11

步骤11

切开是个彩虹心
彩虹馒头-大白馒头的做法图解12

步骤12

完美。详细具体做法咨询微信：hfback

馒头的烹饪技巧

揉面揉均匀，发酵到位即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 ｅｎ. 编写，未经授权不得转载

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