黄瓜拌猪心

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瑶瑶晓雷
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这两道菜，做好的时候没想到拍照，要吃完了才想到拍照写下做法，因为太好吃了，我昨天上午拔的智齿，第二天晚上就吃这么辣，罪过啊，不过实在是太好吃了

黄瓜拌猪心的用料

猪心 1个 黄瓜 2根
蒜头 2瓣 姜末 10克
葱 香菜
辣椒面 花椒面
白芝麻 耗油
酱油 醋
盐 味精
油 星麻哥卤料包
小米辣

黄瓜拌猪心的做法

黄瓜拌猪心的做法图解1

步骤1

星麻哥卤料包，非常好吃的卤味，我买了好多种卤料，数它第一，两块钱一包，可重复利用。 1.先把猪心放进卤水里面，沸腾计时20分钟 2.捞出，放凉，切薄片 3.黄瓜切5㎜厚片 4.姜末，蒜末，葱花，香菜，白芝麻，辣椒面，花椒面。。放入空碗 5.锅子热油，浇入调料碗中，搅拌 6.调料碗冷却后，放入盐，鸡精，耗油，酱油，醋，倒入猪心盘，拌匀，再拌入黄瓜 7.撒上葱花，香菜完成

黄瓜拌猪心的烹饪技巧

吃光了猪心，没了才拍照 热油要很热的，才会激发调料的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 瑶瑶晓雷 编写，未经授权不得转载

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