自制辣条

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市面销售的辣条为追求口感和色泽，多会使用大量添加剂，今天我就来教给大家做一个又简单又健康卫生，不添加任何防腐剂的辣条！喜欢的朋友们，可以学着做一些来解解馋哦！

自制辣条的用料

豆筋 100克	辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺	香料 5克

自制辣条的做法

步骤1

豆筋提前用温水泡发开，然后冲洗一下，攥干水分

步骤2

锅中热油，加入豆筋煸炸金黄酥脆

步骤3

锅中重新热油，倒入蒜末、花椒，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，小茴香籽炒出香味！捞出扔了

步骤4

接着锅中倒入孜然粉、花椒粉、白芝麻、椒盐粉

步骤5

倒入炸好的豆筋，加入少许味极鲜、白糖、盐调味

步骤6

翻炒均匀即可关火

步骤7

边吃辣条边和饮料，真是不错哦！不要太爽歪歪啦！

步骤8

就很有嚼劲啦，辣嘶嘶的可好吃啦

步骤9

废话不多说，快开的跟着做吧～征服世界从这道菜开始！

步骤10

自制辣条儿！麻辣鲜香，没有添加任何防腐剂，可以放心大胆的吃啦！喜欢的朋友赶紧学起来吧！

步骤11

喜欢什么口味就加什么任意发挥，比如芝麻啦、孜然啦……

步骤12

原材料看得见，吃起来更放心，我的胃心公号：个性胜过姿色，欢迎关注

自制辣条的烹饪技巧

1 一定要将豆筋煎炒至干燥脱水，这样成品才会酥脆好吃 2. 调料一定要小火炒，否则容易糊。 3.喜欢硬口感的仙女炸久一点，喜欢软一点的仙女就炸的轻一些哦 4.泡软的时间要看水的温度，建议用热水泡，泡软即可。 5.一般辣条都会放很多的味精鸡精调味，家里做就不需要了，你们可以放一点点鸡精调味，会更像外面卖的版本。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由个性胜过姿色编写，未经授权不得转载

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