三文鱼寿司配凉拌青瓜

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接二连三的节日过后，对大鱼大肉有一点望而止步。今天应LG的要求做了一道健康清淡的三文鱼寿司晚餐。真难得连他也吃肉吃厌了。光吃寿司觉得太单调，所以再特意做了个简单的凉拌青瓜配一下。这一餐吃的太舒服了。

三文鱼寿司的用料

凉拌青瓜 青瓜 1条
白醋 2汤匙 盐 1茶匙
糖 2汤匙 食用油 2汤匙
大蒜 1瓣 三文鱼寿司
三文鱼 130克 大米 1量杯
糯米 3/4量杯 水 3量杯
盐 1/2茶匙 细砂糖 1/4茶匙
食用油 1汤匙 白醋 1汤匙

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解1

步骤1

把大米和糯米放入电饭锅里，加入寿司食材列表里所有食材 —- 除了三文鱼之外。把饭煮好
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解2

步骤2

煮饭的过程中做凉拌青瓜 青瓜去皮，用曼德琳削片器（左边白色这个器具）把青瓜削成薄片。也可以自己切，只是用它实在快多了！不过一定要小心不要削了手指头。
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解3

步骤3

放入白醋和食用油
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解4

步骤4

放入盐、细砂糖。大蒜切碎，加入青瓜里
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，放在一边腌制一下，约15分钟
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解6

步骤6

腌制青瓜的时候做寿司 把米饭一勺，用手捏压成一个饭团。一般来说，每做两个饭团就需要把手打湿一下，否则米饭会粘在手上不方便捏成团
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解7

步骤7

把三文鱼切片，放在饭团上压紧。寿司就做好了。
三文鱼寿司配凉拌青瓜#春天肉菜这样吃#的做法图解8

步骤8

配上凉拌青瓜，蘸上芥末酱油酱，健康美味。

三文鱼寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 J的调味坊 编写，未经授权不得转载

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