腌萝卜

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月半小叶曲
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煮鲫鱼剩下的萝卜，不能浪费，腌一下喝粥时吃或者解腻都挺好

腌萝卜的用料

白萝卜 半根 小米椒 3个
白糖 1勺 生抽 3勺
陈醋 2勺 盐 适量

腌萝卜的做法

腌萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜切片，加入适量盐拌匀腌制十至十五分钟，将腌出的水分倒掉
腌萝卜的做法图解2

步骤2

小米椒切小段或切圈切碎都行
腌萝卜的做法图解3

步骤3

加入小米椒、3勺生抽、2勺陈醋、1勺糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚（我这里萝卜的量约200克）

腌萝卜的烹饪技巧

可以按自己的口味增减调料，不能吃辣的可以不放或者少放辣椒，腌萝卜不要放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

©本菜谱的做法由 月半小叶曲 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 腌 中国菜 家常菜 晚餐

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