淡奶油餐包

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sunny自在的风
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消耗淡奶油来做的这款餐包，奶香味实足，又松软，不加馅料就好吃的一款餐包。我加了紫薯馅味道更好！

奶油餐包的用料

高筋面粉 250克 淡奶油 100克
水 95克 酵母 5克
糖 50克 盐 2克
紫薯馅料 适量

奶油餐包的做法

#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解1

步骤1

将所有材料揉成光滑的面团，发两倍大。我用的两倍的量来做的；
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解2

步骤2

发好的面团排气，分成均等的面团，滚圆；
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解3

步骤3

现买的香港林师傅紫薯馅料分成等份搓圆；
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解4

步骤4

面团按扁，放入馅料，包住，收口朝下放置；
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解5

步骤5

全部包好后放在温暖处发酵至两倍大；
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解6

步骤6

面团表面刷蛋液，撒芝麻
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，下层约20分钟。 看到面包上色后可加盖锡纸防止上色过重
#春季食材大比拼# 淡奶油餐包的做法图解8

步骤8

面包出炉啦！放凉后放入密封袋内保存起来。

奶油餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 下午茶 烤 烘焙 甜

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