番茄肉酱意大利面

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意大利面是用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成的，因此口感非常有韧性，久煮不软，也许这正是意大利面吸引很多人的地方。 今天给小朋友做个番茄肉酱意大利面，因为做给小朋友吃的，所以选用了比较简单食材来做 番茄性平，味道酸甜，食用番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化，令人胃口大开，因此番茄还具有开胃消食的功效，适合消化不良、食欲不振者食用。

意大利面的用料

意大利面 100克 番茄 2个
猪肉 300克 番茄酱 2汤匙
黑胡椒粉 1/2盐勺 白糖 2盐勺
盐 1/2盐勺

意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

准备好材料
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

番茄洗干净，然后用刀子在番茄上划个十字。
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

倒入开水浸泡大概5分钟。
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

在番茄浸泡的同时我们处理下猪肉，把猪肉洗干净后切成小块，再剁成肉沫，有搅肉机的朋友可以用搅肉机搅哦
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

番茄浸泡到可以剥皮就可以了
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

把番茄皮剥掉，然后切成小丁
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

起锅烧热，倒入橄榄油，放入肉沫翻炒至变色
番茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

放入番茄丁翻炒一分钟
番茄肉酱意大利面的做法图解9

步骤9

接着倒入半碗清水，倒入番茄酱，白糖，黑胡椒粉和盐，小火煮到收干汁
番茄肉酱意大利面的做法图解10

步骤10

盛出来备用，番茄肉酱就做好了。
番茄肉酱意大利面的做法图解11

步骤11

锅里放入适量的水烧开，然后放入意大利面，再放点盐，煮大概15分钟左右
番茄肉酱意大利面的做法图解12

步骤12

煮好的意大利面捞出来，加入少量的橄榄油搅拌均匀。
番茄肉酱意大利面的做法图解13

步骤13

加入煮好的番茄肉酱拌均匀就可以开吃咯
番茄肉酱意大利面的做法图解14

步骤14

成品

意大利面的烹饪技巧

小贴士:1.喜欢吃洋葱的朋友可以加入点洋葱丁一起煮肉酱哦，我家小朋友不吃洋葱，所以我没有加。 2.煮意大利面的时候记得加入一点盐一起煮，容易煮熟变软。煮好的面加点橄榄油拌均匀防止面条粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国的 意大利面 午餐 晚餐

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