紫菜虾皮薄饼

精品
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如果你喜欢大海的味道,那我保证吃过这个薄饼,你就会爱上它

食材清单

紫菜 20g 虾皮 20g
鸡蛋 1个 植物油 10g

烹饪步骤

紫菜虾皮薄饼的做法图解1

步骤1

食材大集合 说一下虾皮,我今天用的是比较干的虾皮,味道没那么咸,可以适量加一点盐调味。如果是用那种湿湿的虾皮,那个有点咸,就不要再加盐了。
紫菜虾皮薄饼的做法图解2

步骤2

尽量选择透水免洗紫菜,尽量撕碎一点
紫菜虾皮薄饼的做法图解3

步骤3

紫菜、虾皮、鸡蛋、植物油,一起放进大碗里
紫菜虾皮薄饼的做法图解4

步骤4

把它们搅拌均匀,蛋液和油会彻底浸湿紫菜
紫菜虾皮薄饼的做法图解5

步骤5

铺上烤盘纸,把紫菜虾皮放在烤盘上,均匀铺平。铺厚一点的烤出来会有一点嚼劲。铺的薄一点,烤出来会很酥很脆。
紫菜虾皮薄饼的做法图解6

步骤6

烤箱180℃预热10分钟。然后160℃烤10分钟,如果铺的薄,时间还需要缩短。边角变色微微萎缩上翘,就可以了。
紫菜虾皮薄饼的做法图解7

步骤7

取出来,放凉一点
紫菜虾皮薄饼的做法图解8

步骤8

切成小块。我家烤出来,根本等不到放凉,直接上手撕着吃
紫菜虾皮薄饼的做法图解9

步骤9

吃不完的,可以放凉装进保鲜袋,3天内吃完吧~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-15 16:53:25

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