红糖麻酱花卷

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红糖麻酱花卷的用料

中筋面粉 300g 清水 160g
酵母粉 3g 纯芝麻酱、 40g
红糖 65g

红糖麻酱花卷的做法

红糖麻酱花卷的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，水一起放进揉面桶里揉到光滑就可以
红糖麻酱花卷的做法图解2

步骤2

拿出面团放到盆里盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
红糖麻酱花卷的做法图解3

步骤3

发酵结束后取出面团按压排气，擀平成大大长方形
红糖麻酱花卷的做法图解4

步骤4

底下均匀抹上一层麻酱。
红糖麻酱花卷的做法图解5

步骤5

上面撒上红糖，略微抹平一下。
红糖麻酱花卷的做法图解6

步骤6

从上到下一点点卷起面皮。
红糖麻酱花卷的做法图解7

步骤7

均匀切段。
红糖麻酱花卷的做法图解8

步骤8

每两个摞在一起。。
红糖麻酱花卷的做法图解9

步骤9

拿一根筷子从上面团中间往下按下去，上下两边从底部捏紧。
红糖麻酱花卷的做法图解10

步骤10

做好所有的花卷，放到蒸锅里，醒发20_30分钟，天热20分钟，天冷适当延迟。
红糖麻酱花卷的做法图解11

步骤11

冷水上锅，上汽后蒸12分钟。关火。焖3分钟再打开。

红糖麻酱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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