美味可口下饭菜 东北乱炖

1.9万 浏览 116 收藏
收藏
阿_PAN
阿_PAN
＋ 关注

当西红柿触发味蕾的酸感度与头菜清爽脆、土豆软糯之间的碰撞！食欲大增！

东北乱炖的用料

土豆 1个 葱 10克
姜 10克 蒜 10克
八角 3个 盐 适量
水 适量 食用油 适量
西红柿 2个 头菜 半个或1个
尖椒 半个 精瘦肉 30克
生抽 适量

东北乱炖的做法

美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解1

步骤1

将西红柿、土豆、尖椒、头菜洗净切好装盘备菜；备好葱、姜、八角..
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解2

步骤2

锅热倒入适量油，放入葱、姜、八角 爆香！ 油温不要太高 不然葱容易糊哦！
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解3

步骤3

将精瘦肉下锅煸炒！ 炒至变色 放花椒粉～
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解4

步骤4

将切好的西红柿块 下锅煸炒，将西红柿的酸感度汁煸炒出来 是这道菜成功的秘诀之一
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解5

步骤5

放入土豆块继续煸炒
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解6

步骤6

最后加入头菜 尖椒 翻炒 放适量生抽 或者味极鲜酱油 提鲜～
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解7

步骤7

最后 加入水！ 不要放太多 刚刚盖过菜就好 ，待开锅根据自己口味放入精盐 调味 小火再闷5-10分钟将土豆变软糯 汤汁粘稠 关火～根据个人喜好放鸡精！
美味可口下饭菜 东北乱炖的做法图解8

步骤8

出锅～ 最后小编说下 这套菜算是简易版 也可以加豆角、茄子 也会很美味！

东北乱炖的烹饪技巧

一定要将西红柿先煸炒出酸酸的汁哦！ 尖椒也根据辣度自行调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 阿_PAN 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 中国菜 炖 午餐

东北乱炖的其他做法更多

东北乱炖的全部作品

上传我做的这道菜

东北乱炖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味可口下饭菜 东北乱炖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 美味可口下饭菜 东北乱炖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活