糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）

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我一直都爱吃这种小咸菜，做点放冰箱，早上起来做个粥就能吃了，很是省事。 打算最近做个家常小咸菜系列，希望对爱吃的你们有帮助。

糖醋水萝卜的用料

水萝卜 2根 糖 15克
白米醋 20克 盐 3克
小米椒 4根 蒜 一头
姜 10克 味精 1克

糖醋水萝卜的做法

糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）的做法图解1

步骤1

水萝卜切薄片，越薄越好，撒盐，腌制10分钟，把水都倒出去。
糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）的做法图解2

步骤2

切好姜片，把蒜拍扁，小米椒切小段。
糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）的做法图解3

步骤3

把姜蒜辣椒都放到盆里，再加入醋，糖，味精拌匀。不需要放盐了，之前放的盐已经很多。
糖醋水萝卜（家常小咸菜系列二）的做法图解4

步骤4

装入密封罐，放冰箱冷藏，随吃随取，尽量别做太多了，现吃现做。

糖醋水萝卜的烹饪技巧

1.两根水萝卜是290克，盐的咸度都不同，所以自己酌情加，不要硬性的按配方来。 2.放4个小米椒有辣味，不放也可以，如果不能吃辣，可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

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分类： 家常菜 中国菜 腌 晚餐 午餐

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