糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)

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我一直都爱吃这种小咸菜,做点放冰箱,早上起来做个粥就能吃了,很是省事。 打算最近做个家常小咸菜系列,希望对爱吃的你们有帮助。

糖醋水萝卜的用料

水萝卜 2根 15克
白米醋 20克 3克
小米椒 4根 一头
10克 味精 1克

糖醋水萝卜的做法

糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)的做法图解1

步骤1

水萝卜切薄片,越薄越好,撒盐,腌制10分钟,把水都倒出去。
糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)的做法图解2

步骤2

切好姜片,把蒜拍扁,小米椒切小段。
糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)的做法图解3

步骤3

把姜蒜辣椒都放到盆里,再加入醋,糖,味精拌匀。不需要放盐了,之前放的盐已经很多。
糖醋水萝卜(家常小咸菜系列二)的做法图解4

步骤4

装入密封罐,放冰箱冷藏,随吃随取,尽量别做太多了,现吃现做。

糖醋水萝卜的烹饪技巧

1.两根水萝卜是290克,盐的咸度都不同,所以自己酌情加,不要硬性的按配方来。 2.放4个小米椒有辣味,不放也可以,如果不能吃辣,可以少放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-16

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