减脂又营养-豆腐鸡丸

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我这是属于减肥阶段 不能胡吃还想吃肉了 所以就决定做个这个解解馋 豆腐没有脂肪 鸡肉没有油脂 木耳清肺 冬瓜消水肿都是好东西 既饱腹还营养 可以当成减脂餐 也可以做宝宝辅食 觉得都不错

豆腐鸡丸的用料

豆腐 一块 鸡脯 200g
茶树菇 200g 泡发木耳 五朵
葱 适量 姜 适量
盐 2勺 料酒 适量
冬瓜 50g 耗油 适量
胡椒粉 适量

豆腐鸡丸的做法

减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解1

步骤1

鸡脯剁碎成蓉 加入葱姜沫料酒搅匀后加盐耗油胡椒粉
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解2

步骤2

嫩豆腐或者内酯豆腐都行 我是没买上内酯豆腐 用的这个 切小块点 因为煮了感觉估计变大了
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解3

步骤3

茶树菇洗净剁碎
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解4

步骤4

冬瓜削皮切块 容易熟 所以不用切太小
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解5

步骤5

木耳水发后切碎 我是因为好切 就泡了没多久 就切了
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解6

步骤6

起锅烧水 如果给小朋友吃丸子可以团小点 我就直接带手套捏的
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解7

步骤7

丸子最后就这个大 小一点煮的快嘛 汤里加点胡椒粉 加点盐 也挺好喝
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解8

步骤8

然后加豆腐多煮一会 这样豆腐也入味 不要都一起放进去 那样觉得口感没这么好
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解9

步骤9

感觉豆腐都煮的胖一点了 加茶树菇木耳冬瓜 两滚就好啦
减脂又营养-豆腐鸡丸的做法图解10

步骤10

全程没有假一滴油哦 真的挺刮油的 不过也是真的顶饱

豆腐鸡丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 萌哚哚 编写，未经授权不得转载

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