10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇

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杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 ！烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼。 杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 这道菜做法简单易学，而且视觉效果特别好，可以说是餐桌上一道亮丽的风景线！小朋友的最爱哦……

什锦杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1根 玉米 半个
蒜苔 4条 洋葱 2片
红灯笼椒 1瓣 瘦肉 50g
花生油 适量 蚝油 适量
酱油 适量 盐 适量

什锦杏鲍菇的做法

10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材亮相～（这次没有用到青尖椒和小红辣椒，因为做饭中途有小朋友来吃饭，我就没放！喜欢吃辣的可以放哦）
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解2

步骤2

把除了玉米以外的其他食材切成丁粒
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解3

步骤3

大火热锅，倒入花生油下去
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解4

步骤4

先把肉丁放进去翻炒30秒
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再加入杏鲍菇下去煸炒一分钟
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解6

步骤6

继续加入玉米，蒜苔，红灯笼椒炒一分钟
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加入适量盐，酱油，蚝油继续翻炒入味
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解8

步骤8

最后加入洋葱，快速翻炒30秒左右即可出锅
10分钟拿手好菜|什锦杏鲍菇的做法图解9

步骤9

出锅装碟，五彩缤纷的，营养丰富，口感爽脆，色香味俱全，小朋友的最爱哦！

什锦杏鲍菇的烹饪技巧

1.全程大火，快速翻炒～因为食材都是切的小丁粒状，很容易熟； 2.最好按步骤加入食材，毕竟每种食材加熟程度不一样，洋葱容易煮烂，最好后面再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 约会食光 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 晚餐 咸

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