鸡蛋海鲜汤

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刘大花
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儿子看漫画书看到海鲜汤，瞬间馋的口水直流，央求我做给他喝。改日我便做了一锅，一开始说突然不想喝了，劝着尝了一口，脱口而出，哇、太鲜美了！

鸡蛋海鲜汤的用料

北极虾 数只 鸡蛋 1个
蟹足棒 3根 盐 适量
香葱 适量 五香粉 适量
鸡精 1茶匙 高汤或水 两大碗
干贝丁 数只 西红柿 1个
紫菜 1片 水淀粉 适量
胡萝卜 半根

鸡蛋海鲜汤的做法

鸡蛋海鲜汤的做法图解1

步骤1

所有材料洗净，蟹足棒切丁、西红柿切小块儿、胡萝卜切丝、紫菜撕碎。
鸡蛋海鲜汤的做法图解2

步骤2

锅内加入高汤烧开。
鸡蛋海鲜汤的做法图解3

步骤3

一次性加入除紫菜、鸡蛋外所有材料，再次烧开，撇去浮沫。
鸡蛋海鲜汤的做法图解4

步骤4

加入紫菜碎和除鸡精以外的其他调料，煮至西红柿熟烂。
鸡蛋海鲜汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散加入汤中再次煮开后即可关火、放入鸡精、搅匀即可。
鸡蛋海鲜汤的做法图解6

步骤6

盛出装入容器。
鸡蛋海鲜汤的做法图解7

步骤7

尝一口，鲜美无比。
鸡蛋海鲜汤的做法图解8

步骤8

成品1
鸡蛋海鲜汤的做法图解9

步骤9

成品2

鸡蛋海鲜汤的烹饪技巧

1. 所有材料都可以随自己喜好调整。 2. 没有高汤就用水代替，然后多加一茶匙鸡精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 晚餐 午餐 一人食 汤

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