土鸡猪肚汤

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猪肚汤的用料

猪肚 一个 土鸡 一只
粉条 适量 生姜 4-5片
枸杞 适量 红枣 适量
盐 适量 胡椒 适量
小葱 适量

猪肚汤的做法

土鸡猪肚汤的做法图解1

步骤1

猪肚洗净焯水捞出切成片（洗猪肚很重要1⃣️盐捏2⃣️面粉捏）
土鸡猪肚汤的做法图解2

步骤2

另起油锅给姜片翻炒猪肚
土鸡猪肚汤的做法图解3

步骤3

加入适量清水煮开倒入紫砂锅 老火汤一小时
土鸡猪肚汤的做法图解4

步骤4

土鸡洗净切块
土鸡猪肚汤的做法图解5

步骤5

另起油锅生姜片翻炒鸡块备用
土鸡猪肚汤的做法图解6

步骤6

猪肚老火汤一小时后加入鸡块继续老火汤2小时
土鸡猪肚汤的做法图解7

步骤7

宽粉热水泡发
土鸡猪肚汤的做法图解8

步骤8

待鸡汤三小时后加入宽粉 枸杞红枣 小火至粉条熟
土鸡猪肚汤的做法图解9

步骤9

起锅给少许胡椒、鸡精、小葱

猪肚汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 汤 锅具 一家三口

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