香脆虾片

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食谱名:香脆虾片 参考月龄:12个月以上 香脆的薯片是很多大人的最爱,应该也没有宝宝不爱吃吧,今天我就把鲜虾变成“薯片”,既能讨好宝宝挑剔的小嘴巴,还能预防宝宝缺钙!

虾片的用料

低筋面粉 40克 鲜虾 10只(净虾肉70克)

虾片的做法

香脆虾片的做法图解1

步骤1

准备食材:低筋面粉40克,鲜虾10只(净虾肉70克)。
香脆虾片的做法图解2

步骤2

鲜虾去头尾,去壳,去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线,妈妈们都要去掉。
香脆虾片的做法图解3

步骤3

虾肉用姜片腌制10分钟。 »妈妈们家里如果没有姜片也可以用柠檬代替。
香脆虾片的做法图解4

步骤4

低筋面粉中倒入30毫升清水,搅拌均匀。
香脆虾片的做法图解5

步骤5

再倒入60毫升沸水。
香脆虾片的做法图解6

步骤6

稍稍搅拌。
香脆虾片的做法图解7

步骤7

把鲜虾仁、面粉糊倒入辅食机。
香脆虾片的做法图解8

步骤8

搅打细腻。 »搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的哦。
香脆虾片的做法图解9

步骤9

搅打好的虾泥倒入裱花袋,剪小口。 »妈妈们口子不要剪得太大,这样比较好控制挤出的量。
香脆虾片的做法图解10

步骤10

烤箱选择热风模式,温度100℃,时间30分钟,开始预热。 »同款烤箱能自动预热,预热完成后有提示声。
香脆虾片的做法图解11

步骤11

将虾糊挤入铺有硅油纸的烤盘中。
香脆虾片的做法图解12

步骤12

盖上一张硅油纸,轻轻推开虾糊。 »妈妈们推得时候,不要压得太薄,否则出炉的时候很难取下来。
香脆虾片的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱,烤30分钟。 »妈妈们做出来的虾片大小可能会跟我不一样,烤的时候要多注意观察,以免烤焦了。
香脆虾片的做法图解14

步骤14

烤好后取出烤箱,撕掉上面一层硅油纸。
香脆虾片的做法图解15

步骤15

香香脆脆的鲜虾片出炉啦,宝宝已经迫不及待了,放进嘴里“咔嚓咔嚓”太好吃了,全家都可以拿来当小零食。

虾片的烹饪技巧

●做好的虾片可以放入密封罐保存,3天内吃完哦。 ●妈妈们家里如果没有裱花袋,也可以用保鲜袋代替,一次不要挤太多,更容易推开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-19

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