腐竹拌嫩芹
精品
腐竹拌芹菜是一款制作简单,味道鲜美,营养价值极高的爽口小菜,主要食材是芹菜和腐竹,成品绿白相间,颜色艳丽,口味咸鲜,清谈利口。此菜具有解除烦渴,开胃,预防高血压的作用。
腐竹拌嫩芹的做法
腐竹拌嫩芹的烹饪技巧
1.发腐竹,水温不宜过高,尽量保持在 60~70℃左右。
2.不可用老抽酱油、色黑不美,滋味又差。
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创建时间:2019-03-19
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