宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤

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给宝宝吃一些汤水类辅食和高钾低钠的蔬菜,这样不仅有利于补水,还能调节体内电解质平衡。

冬瓜汤的用料

冬瓜 200克 蛤蜊 100克
少许

冬瓜汤的做法

宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解1

步骤1

食材准备:冬瓜200克,蛤蜊100克,生姜少许。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解2

步骤2

蛤蜊用淡盐水浸泡2小时左右,让蛤蜊尽量吐沙。然后用刷子刷去表面杂质。 Ps:因为要整个蛤蜊做汤,所以壳要处理得干净些。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解3

步骤3

将清洗干净后的蛤蜊倒入水中,放入生姜片。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解4

步骤4

煮至花蛤开口。 Ps:焯水主要目的是为了再次去除花蛤中的杂质,开口即捞出,不要煮久,以免失去花蛤的清甜味。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解5

步骤5

捞出来。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解6

步骤6

冬瓜去皮,去囊,切成小块备用。 Ps:冬瓜热量很低,非常适合夏天食用和减肥。胡萝卜素、钾、维生素等含量较高,高钾低钠有利于排水消。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解7

步骤7

烧锅热水,倒入冬瓜,加入姜丝,大火煮至冬瓜绵软。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解8

步骤8

加入花蛤,再煮约5分钟至熟透。
宝宝辅食之蛤蜊冬瓜汤的做法图解9

步骤9

补锌补水又美味的辅食就是这么简单 。

冬瓜汤的烹饪技巧

小宝宝吃可以将蛤蜊肉取出 ,取出内脏 切碎后再放入汤里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-19

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